Vor einem geplanten Besichtigung des Münsters St. Georg muss beachtet werden, dass das Gotteshaus um 9 Uhr geöffnet wird; mittags zwischen 12 Uhr und 14 Uhr und abends kurz vor Einbruch der Dunkelheit (Sommer 19 Uhr, Winter 17 Uhr) wird geschlossen.

Das Photographieren ist während der Öffnungszeiten und ausserhalb der Gottesdienstzeiten erlaubt.

Der Kirchturm von St. Georg, früher Stadtturm oder Wendelstein genannt, dessen Aufstieg über 221 Stufen auf ca. 50 Meter Höhe mit einem atemberaubenden Rundblick über das liebenswerte Dächer- und Giebelwirrwarr von Dinkelsbühl belohnt wird, ist nur im Sommerhalbjahr samstags und sonntags/feiertags am Nachmittag geöffnet.

Für angemeldete Reisegruppen sind Sonderöffnungszeiten im Sommerhalbjahr möglich.

Geführte fachkundige Besichtigungen im Münster St. Georg können über die Pfarrei St. Georg in Dinkelsbühl vereinbart werden. Ausserdem werden in der Regel im Sommerhalbjahr sonntags unangemeldete Führungen angeboten.